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Anleitungen zum Selberbacken mit Kapitän – Bäckermeister – Alex

  • Mein Lieblingsbäcker?
    Alex und ich!

    Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Das gilt für Kapitän Alex genauso wie für alle Gäste an Bord seiner Brot-Back-Kurse. Kapitän – Bäckermeister – Alex führt Sie ein, in das Handwerk des Brotbackens. Er zeigt geschickt, wie Sie Ihr eigenes, hausgemachtes Brot ab sofort selbst herstellen können.

    Ausführlicher Brot-Back-Kurs für Hobbybäcker und Anfänger!
    Gebacken wird das Brot in haushaltsüblichen Backöfen. Somit ist garantiert, dass Ihnen das Nachbacken zu Hause auch sicher gelingt. Es bleibt genügend Zeit, sich jedem einzelnen Gast zu widmen, und natürlich um den Teig rasten zu lassen. Gerne bieten wir auch eine Pause mit Kaffee und Kuchen in unserem Kaffehaus an.

    Die Gäste an Bord gewinnen neben dem Know-how auch die Wertschätzung für das Handwerk und das Lebensmittel Brot. Spüren auch Sie den Funken, der überspringt und der die Laibenschaft für gutes Brot bei jedem entfachen lässt.

     

  • Unser
    Programm:

    Kompletter Rundkurs bei uns an Bord der Backstube in Achenkirch

    „Aufwärmen“ und Kennenlernen
    Materialkunde
    Mehl mahlen
    Teigzubereitung
    Kneten und Formen
    Backmethoden
    Backen
    Verkosten

  • Das solltest
    du wissen:

    * Dauer: ca. 3 -4 Stunden
    BROT IST HANDARBEIT!

    * 4-8 Personen pro Kurs

    * Gruppenkurse möglich

    * Preis 79,00 € pro Person

    zu den Terminen »

 

MEIN DEIN UNSER BROT:

Unser Brotflascherl: fertige Brotbackmischung für das Holzofen-Brot

Spaß und Austausch mit Gleichgesinnten

Viele praktische Tipps und Aha-Erlebnisse

 

FREIE TERMINE

Samstag, 29. Februar 2020
Samstag, den 11. April 2020
Samstag, den 16. Mai 2020
Samstag, den 13. Juni 2020
Samstag, den 1. August 2020
Samstag, den 22. August 2020
Samstag, den 12. September 2020
Samstag, den 17. Oktober 2020
Samstag, den 29. Dezember 2020

Gruppentermine jederzeit auf Anfrage


Familienbackkurs

Jede Familie bäckt ihr eigenes Schwarzbrot für Zuhause. Fachkundige Anleitung zur Teigherstellung, Warenkunde und vieles mehr.
Preise:
pro Erwachsener: EUR 20,00
pro Kind: EUR 10,00
Anmeldung ist erforderlich!

jeweils Mittwoch 10:00-12:00 Uhr
Februar: 5.2. | 12.2. | 19.2. | 26.2.

ab Juli jeweils Dienstag
Juli: 28.7.
August: 4.8. | 11.8. | 18.8. | 25.8.
September: 1.9.

2 Erwachsene + 1 Kind = € 40,-
2 Erwachsene + 2 Kinder = € 50,-
1 Erwachsener + 1 Kind = € 25,-
1 Erwachsener + 2 Kinder = € 30,-

Hier geht´s zum Anmeldung:








Spaß und Austausch mit Gleichgesinnten

Viele praktische Tipps und AHA-Erlebnisse

Sie planen für Ihre Mitarbeiter, Urlaubsgäste etc. einen Event, bei dem Kreatives, Handwerk und Geselligkeit miteinander kombiniert werden?

Ihr seid eine Gruppe von interessierten Selber-Bäckern und möchtet gemeinsam einen BROT-Backkurs besuchen, dann kontaktiert bitte: Katrin Adler

unter Tel. 05246 6202 bzw. adlerbeck@aon.at

Besondere Zeiten
– ein besonderer Service

Aufgrund der aktuellen Lage bieten wir vorübergehend einen Lieferservice nach Achenkirch, Maurach und Pertisau an.

Montag und Donnerstag beliefern wir Privathaushalte in Achenkirch.
Hier geht’s zur Bestellliste
(Bestellliste Achenkirch)

Mittwoch und Freitag beliefern wir Privathaushalte in Maurach und Pertisau.
Hier geht´s zur Bestellliste (Bestellliste Brot Maurach Pertisau)

Wir bitten um telefonische Vorbestellung bis 15.00 Uhr am Vortag unter 05246/6202

Unser Geschäft in Achenkirch halten wir natürlich auch offen für Euch.

Vorübergehend haben wir jedoch verkürzte Öffnungszeiten:
Montag – Samstag 6.00-11.30 Uhr
Sonn- und Feiertag geschlossen
!!!!Auch im Geschäft kann Gebäck natürlich jederzeit vorbestellt werden!!!

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Kontakt

BÄCKEREI CAFE ADLER GMBH
A-6215 Achenkirch 372
Tel.: 05246/6202
E-Mail: adlerbeck@aon.at

Unsere vorübergehenden Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag
6:00 bis 11:30 Uhr

Sonn- und Feiertag
geschlosssen