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Anleitungen zum Selberbacken mit Kapitän – Bäckermeister – Alex

  • Mein Lieblingsbäcker?
    Alex und ich!

    Was man mit Freude macht, macht man auch gut. Das gilt für Kapitän Alex genauso wie für alle Gäste an Bord seiner Brot-Back-Kurse. Kapitän – Bäckermeister – Alex führt Sie ein, in das Handwerk des Brotbackens. Er zeigt geschickt, wie Sie Ihr eigenes, hausgemachtes Brot ab sofort selbst herstellen können.

    Ausführlicher Brot-Back-Kurs für Hobbybäcker und Anfänger!
    Gebacken wird das Brot in haushaltsüblichen Backöfen. Somit ist garantiert, dass Ihnen das Nachbacken zu Hause auch sicher gelingt. Es bleibt genügend Zeit, sich jedem einzelnen Gast zu widmen, und natürlich um den Teig rasten zu lassen. Gerne bieten wir auch eine Pause mit Kaffee und Kuchen in unserem Kaffehaus an.

    Die Gäste an Bord gewinnen neben dem Know-how auch die Wertschätzung für das Handwerk und das Lebensmittel Brot. Spüren auch Sie den Funken, der überspringt und der die Laibenschaft für gutes Brot bei jedem entfachen lässt.

     

  • Unser
    Programm:

    Kompletter Rundkurs bei uns an Bord der Backstube in Achenkirch

    „Aufwärmen“ und Kennenlernen
    Materialkunde
    Mehl mahlen
    Teigzubereitung
    Kneten und Formen
    Backmethoden
    Backen
    Verkosten

  • Das solltest
    du wissen:

    * Dauer: ca. 3 -4 Stunden
    BROT IST HANDARBEIT!

    * Gruppenkurse möglich

    * Preis 79,00 € pro Person

    zu den Terminen »

 

MEIN DEIN UNSER BROT:

Unser Brotflascherl: fertige Brotbackmischung für das Holzofen-Brot

Spaß und Austausch mit Gleichgesinnten

Viele praktische Tipps und Aha-Erlebnisse

 

FREIE TERMINE

!Wir starten wieder in 2021 mit unseren Backkursen unter den vorgegebenen Hygieneauflagen!

jeweils Samstag 10.00 – ca. 14.00 Uhr:

17.04.2021
08.05.2021
12.06.2021
18.09.2021
09.10.2021

pro Person € 79,00

Separate Gruppentermine jederzeit auf Anfrage


Familienbackkurs

Jede Familie bäckt ihr eigenes Schwarzbrot für Zuhause. Fachkundige Anleitung zur Teigherstellung, Warenkunde und vieles mehr.
Preise:
pro Erwachsener: EUR 20,00
pro Kind: EUR 10,00
Anmeldung ist erforderlich!

!Unsere Familienbackkurse starten wieder unter den vorgegebenen Hygieneauflagen in 2021!

 

jeweils Dienstag 10.00 –  12.00 Uhr:

06.04.2021
25.05.2021
29.06.2021
06.07.2021
27.07.2021
03.08.2021
10.08.2021
17.08.2021
24.08.2021
31.08.2021
07.09.2021
05.10.2021
12.10.2021
19.10.2021

 

2 Erwachsene + 1 Kind = € 40,-
2 Erwachsene + 2 Kinder = € 50,-
1 Erwachsener + 1 Kind = € 25,-
1 Erwachsener + 2 Kinder = € 30,-

Hier geht´s zum Anmeldung:









    Spaß und Austausch mit Gleichgesinnten

    Viele praktische Tipps und AHA-Erlebnisse

    Sie planen für Ihre Mitarbeiter, Urlaubsgäste etc. einen Event, bei dem Kreatives, Handwerk und Geselligkeit miteinander kombiniert werden?

    Ihr seid eine Gruppe von interessierten Selber-Bäckern und möchtet gemeinsam einen BROT-Backkurs besuchen, dann kontaktiert bitte: Katrin Adler

    unter Tel. 05246 6202 bzw. adlerbeck@aon.at

    Kontakt

    BÄCKEREI CAFE ADLER GMBH
    A-6215 Achenkirch 372
    Tel.: 05246/6202
    E-Mail: adlerbeck@aon.at

    Unsere  vorläufigen Öffnungszeiten:

    Montag
    6:00 bis 12:00 Uhr
    14.30 bis 18.00 Uhr

    Dienstag, Mittwoch, Donnerstag
    6:00 bis 12:00 Uhr

    Freitag
    6:00 bis 12:00 Uhr
    14.30 bis 18.00 Uhr

    Samstag
    6:00 bis 12:00 Uhr

    Sonn- und Feiertag
    derzeit geschlossen

     

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